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Herkunft

Wir importieren unsere ware hauptsächlich von folgenden kontinenten:

Neuseeland

Das Heimatland der neuseeländischen Lämmer, Schafe und Rinder ist ca. 26,8 Millionen Hektar groß. Es erstreckt sich über eine Nord- und eine Südinsel, die zusammen Neuseeland bilden. Neuseeland ist von Norden nach Süden ca. 1600 Kilometer lang und von der Ostküste bis zur Westküste ca. 450 Kilometer breit. Dort wohnen zurzeit über 4 Millionen Menschen, und es leben dort etwa 35 Millionen Lämmer und Schafe sowie ungefähr 1 Million Rinder. Ungefähr 3 Millionen Einwohner wohnen auf der Nordinsel und 1 Million auf der Südinsel. Die Bevölkerungszahl ist in den vergangenen Jahren leicht gestiegen. 1980 betrug die Zahl der Bevölkerung noch 3,5 Millionen Menschen bei einem Viehbestand von 70 Millionen Lämmern und Schafen. Ca. 70 % der Bevölkerung ist europäischer Abstammung, vor allem aus dem Vereinigten Königreich, Deutschland und Irland, aber auch aus anderen Kontinenten, wie zum Beispiel Südafrika.

Die Schlachtsaison beginnt in Neuseeland im Oktober, wenn mit dem Zählen für die neue Schlachtsaison angefangen wird, die dann wieder im folgenden September endet. In den letzten Jahren haben wir beobachtet, dass die Schlachtsaison immer früher zu Ende geht, was natürlich unter anderem auf den immer kleiner werdenden Viehbestand zurückzuführen ist. Obwohl die Saison bis Oktober läuft, ist zu beobachten, dass von Juli bis September nur sehr wenige Lämmer geschlachtet werden. Wenn im November die ersten Lämmer geschlachtet werden, sind sie ca. 6 Monate alt, höchstens jedoch 9. Von November bis März/April werden genügend Lämmer geschlachtet, um die Nachfrage an Frischfleisch und Tiefkühlfleisch zu befriedigen. Nach diesem Zeitraum sinkt die Anzahl der geschlachteten Tiere jedoch schnell. Man konzentriert sich dann hauptsächlich auf die neue Produktion. Daher ist es wichtig, das neuseeländische Lammfleisch rechtzeitig zu beziehen, und deshalb halten wir einen großen Vorrat für unsere Kunden.

Die Lämmer, Schafe und Rinder in Neuseeland wachsen ausschließlich im Freiland auf und erhalten kein zusätzliches Futter. Das von uns angebotene neuseeländische Fleisch ist Natur pur und stammt von Tieren, die ausschließlich mit Gras gefüttert werden.

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Neuseeland

Das Heimatland der neuseeländischen Lämmer, Schafe und Rinder ist ca. 26,8 Millionen Hektar groß. Es erstreckt sich über eine Nord- und eine Südinsel, die zusammen Neuseeland bilden. Neuseeland ist von Norden nach Süden ca. 1600 Kilometer lang und von der Ostküste bis zur Westküste ca. 450 Kilometer breit. Dort wohnen zurzeit über 4 Millionen Menschen, und es leben dort etwa 35 Millionen Lämmer und Schafe sowie ungefähr 1 Million Rinder. Ungefähr 3 Millionen Einwohner wohnen auf der Nordinsel und 1 Million auf der Südinsel. Die Bevölkerungszahl ist in den vergangenen Jahren leicht gestiegen. 1980 betrug die Zahl der Bevölkerung noch 3,5 Millionen Menschen bei einem Viehbestand von 70 Millionen Lämmern und Schafen. Ca. 70 % der Bevölkerung ist europäischer Abstammung, vor allem aus dem Vereinigten Königreich, Deutschland und Irland, aber auch aus anderen Kontinenten, wie zum Beispiel Südafrika.

Die Schlachtsaison beginnt in Neuseeland im Oktober, wenn mit dem Zählen für die neue Schlachtsaison angefangen wird, die dann wieder im folgenden September endet. In den letzten Jahren haben wir beobachtet, dass die Schlachtsaison immer früher zu Ende geht, was natürlich unter anderem auf den immer kleiner werdenden Viehbestand zurückzuführen ist. Obwohl die Saison bis Oktober läuft, ist zu beobachten, dass von Juli bis September nur sehr wenige Lämmer geschlachtet werden. Wenn im November die ersten Lämmer geschlachtet werden, sind sie ca. 6 Monate alt, höchstens jedoch 9. Von November bis März/April werden genügend Lämmer geschlachtet, um die Nachfrage an Frischfleisch und Tiefkühlfleisch zu befriedigen. Nach diesem Zeitraum sinkt die Anzahl der geschlachteten Tiere jedoch schnell. Man konzentriert sich dann hauptsächlich auf die neue Produktion. Daher ist es wichtig, das neuseeländische Lammfleisch rechtzeitig zu beziehen, und deshalb halten wir einen großen Vorrat für unsere Kunden.

Die Lämmer, Schafe und Rinder in Neuseeland wachsen ausschließlich im Freiland auf und erhalten kein zusätzliches Futter. Das von uns angebotene neuseeländische Fleisch ist Natur pur und stammt von Tieren, die ausschließlich mit Gras gefüttert werden.

Australien

Australien liegt in der südlichen Hemisphäre und besteht aus dem Festland und einer Reihe von größeren Inseln, sowohl im Indischen als auch im Pazifischen Ozean. Tasmanien ist die größte Insel und hat einen wesentlichen Anteil am Fleischimport von Europa. Australien ist 240 mal größer als die Niederlande, hat aber weniger als 22 Millionen Einwohner. Die Anzahl von Rindern in Australien übersteigt die tatsächliche Einwohnerzahl. Australien befindet sich nordwestlich von Neuseeland und südlich von Indonesien, Ost Timor und Papua Neuguinea. Das Land hat eine Oberfläche von 7.6km² (which must be wrong) und ist damit das fünftgrößte Land der Welt. Der Großteil der 22 Millionen Einwohner lebt in den Metropolen von Sydney, Melbourne, Brisbane, Perth und Adelaide. Die Namensgebung Australiens stammt vom Kontinent Terra Australis incognita, welcher bereits vor tausenden von Jahren bewohnt wurde, lange bevor er von Europäern entdeckt wurde.

Canada

Canada ist ein Land im Norden von Nordamerika. Im Süden grenzt es an die Vereinigten Staaten und im Osten an den Atlantischen Ozean. Die westliche Grenze wird vom amerikanischen Bundesstaat Alaska und dem Pazifischen Ozean gebildet, und im Norden ist der Arktische Ozean. Die Hauptstadt von Kanada ist Ottawa und die größten Städte sind Toronto, Montreal, Vancouver und Calgary Kanada mit einer Fläche von 9.964.670 km² auf Russland nach dem größten Land der Welt.

Der Name Canada leitet sich vom indischen Wort kanata ab, was Siedlung bedeutet. Das Land war seit Tausenden von Jahren von Indern bewohnt und wurde schon vor der Entdeckung und Kolonisierung von Europäern, insbesondere Franzosen und Engländern, aus dem 15. und 16. Jahrhundert genutzt. Frankreich verlor 1763 seine Kolonie Neu-Frankreich an die Engländer. Im Jahr 1867 bildeten vier englische Kolonien die kanadische Konföderation. Mit dem Statut von Westminster im Jahr 1931 gewann Kanada mehr Autonomie innerhalb des Britischen Empire, und erst im Jahr 1982 wurde es vom Canadian Act auch formell vollständig vom Vereinigten Königreich unabhängig gemacht.

Kanada ist ein Bundesstaat mit 10 Provinzen und 3 Territorien und einer parlamentarischen konstitutionellen Monarchie. Das Staatsoberhaupt Kanadas ist Königin Elizabeth II., Die in Kanada vom Generalgouverneur vertreten wird, während der Regierungschef der Premierminister ist. Es ist ein zweisprachiges Land, in dem sowohl Englisch als auch Französisch einen offiziellen Status haben.

Canada

Canada ist ein Land im Norden von Nordamerika. Im Süden grenzt es an die Vereinigten Staaten und im Osten an den Atlantischen Ozean. Die westliche Grenze wird vom amerikanischen Bundesstaat Alaska und dem Pazifischen Ozean gebildet, und im Norden ist der Arktische Ozean. Die Hauptstadt von Kanada ist Ottawa und die größten Städte sind Toronto, Montreal, Vancouver und Calgary Kanada mit einer Fläche von 9.964.670 km² auf Russland nach dem größten Land der Welt.

Der Name Canada leitet sich vom indischen Wort kanata ab, was Siedlung bedeutet. Das Land war seit Tausenden von Jahren von Indern bewohnt und wurde schon vor der Entdeckung und Kolonisierung von Europäern, insbesondere Franzosen und Engländern, aus dem 15. und 16. Jahrhundert genutzt. Frankreich verlor 1763 seine Kolonie Neu-Frankreich an die Engländer. Im Jahr 1867 bildeten vier englische Kolonien die kanadische Konföderation. Mit dem Statut von Westminster im Jahr 1931 gewann Kanada mehr Autonomie innerhalb des Britischen Empire, und erst im Jahr 1982 wurde es vom Canadian Act auch formell vollständig vom Vereinigten Königreich unabhängig gemacht.

Kanada ist ein Bundesstaat mit 10 Provinzen und 3 Territorien und einer parlamentarischen konstitutionellen Monarchie. Das Staatsoberhaupt Kanadas ist Königin Elizabeth II., Die in Kanada vom Generalgouverneur vertreten wird, während der Regierungschef der Premierminister ist. Es ist ein zweisprachiges Land, in dem sowohl Englisch als auch Französisch einen offiziellen Status haben.

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